▲ 인천연구원 전경. /사진제공=인천연구원


인천이 음식 소비 중심 관광을 넘어 생산·유통·체험·산업을 연결하는 '체험경제형 K-푸드 투어리즘'으로 관광 전략을 전환해야 한다는 제언이 나왔다.
인천연구원은 16일 'K-푸드 투어리즘 기반 인천 체험경제 육성 방향' 연구보고서를 발간했다.
이번 연구는 최근 관광 트렌드가 방문지보다 '무엇을 경험했는가'를 중시하는 방향으로 변화하고 있으며 음식이 지역 역사·산업·일상을 가장 직접적으로 체험할 수 있는 핵심 매개체라고 분석했다.
아울러 푸드 투어리즘은 바다신2게임 단순한 미식 관광을 넘어 체험경제형 관광 전략으로 진화하고 있다는 점을 강조했다.
인천은 짜장면·쫄면·닭강정 등 개항 이후 형성된 음식 문화 자산과 도심·농촌·섬·해안이 공존하는 공간 구조, 인천국제공항을 중심으로 한 글로벌 관문 기능을 갖춰 K-푸드 투어리즘 확장에 유리한 도시로 평가된다.
다만 그동안 음식·식품 관련 오션파라다이스예시 자원이 개별 행사나 단편적 관광 콘텐츠에 머물러 체험 경제 관점에서 이를 구조화하는 전략은 부족했다는 지적이다.
이에 연구는 K-푸드 투어리즘을 '먹는 관광'이 아닌 '경험·참여형 관광'으로 재정의하고 인천형 체험 경제 모델을 제안했다.
농촌·섬 지역에서는 식재료 생산과 음식 체험, 교육, 체류를 결합한 '팜 투 도어( 바다이야기2 Farm to Door) 캠퍼스' 조성을, 도심에서는 전통시장과 개항장 자산을 연계한 미식 체험 모델을 제시했다.
또 인천국제공항과 연계한 미식 체험 공간 조성과 밀키트·테이크아웃 상품 개발 등을 통해 외래 관광객이 입국 단계부터 인천의 미식 자산을 경험하도록 하는 전략도 필요하다고 조언했다.
황희정 연구위원은 "푸드 투 릴게임 어리즘을 관광 상품이 아닌 체험 경제 관점에서 재구성한 데 의미가 있다"며 "인천은 생산지·도시·공항이 연결된 구조를 갖춘 만큼 K-푸드 투어리즘 실험과 확산을 동시에 추진할 수 있는 도시"라고 말했다.
/박예진 기자 yejin0613@incheonilbo.com