|
|
|
글쓴이 : 해준송효
날짜 : 25-06-13
조회 : 8
|
|
|
| 제목 : 바다이야기 게임 ♀ 80.ren327.top ♀ 릴게임판매 |
|
| |
 http://43.ruq336.top (2) | | http://97.rtt469.top (2) |
【16.ren327.top】
바다이야기 먹튀 돈 받기오리지날황금성바다이야기온라인고전릴게임
바다이야기 게임 ♀ 71.ren327.top ♀ 릴게임판매
바다이야기 게임 ♀ 39.ren327.top ♀ 릴게임판매
바다이야기 게임 ♀ 70.ren327.top ♀ 릴게임판매
바다이야기 게임 ♀ 53.ren327.top ♀ 릴게임판매 릴신천지 사이다쿨 바다이야기 확률 황금성9 슬롯머신 잭팟 종류 최신인터넷게임 바다이야기 시즌7 바다이야기게임사이트 최신인터넷게임 골드몽 릴게임이란 야마토2 우주전함야마토2199 백경릴게임 바다이야기먹튀돈받기 무료슬롯사이트 슬롯머신추천 골드몽 먹튀 안전 검증 릴게임 신바다이야기 카카오 야마토 먹튀 중고게임기 매매 무료 야마토 게임 야마토게임기 오션파라 다이스 사이트 바다이야기 모바일 바다이야기 예시 종료 게임몰 릴게임 야마토 동영상 무료충전 바다이야기 일본경륜 슬롯머신 하는법 릴게임 정보 신천지 야마토 창공 유희왕 황금성 릴게임5만릴짱 바다이야기 모바일 야마토게임사이트 슬롯 검증사이트 신천지 pc 바다 이야기 다운 백경게임다운로드 야마토2동영상 온라인 슬롯 하는 법 백경예시 슬롯머신 777 릴게임한국 성인릴게임 바다이야기황금고래 무료카지노게임 다빈치 릴게임 먹튀 슬롯커뮤니티 릴게임사이다 알라딘게임예시 야마토5게임 야마토다운로드 릴게임공략법 릴예시게임 바다이야기상어 백경게임다운로드 바다이야기 시즌7 바다이야기 프로그램 황금성게임앱 슬롯머신무료 야마토5다운로드게임사이트 바다이야기 게임장 무료인터넷바다이야기 무료충전야마토 바다이야기기계 바다이야기 게임 다운로드 모바일 게임 공략 무료 릴게임 릴게임 백경 뽀빠이릴게임 야마토동영상 황금성게임장 바다이야기 무료머니 골드몽게임 손오공 릴게임 알라딘릴게임 사이다쿨 릴 야마토 슬롯머신추천 릴게임보물섬 인터넷예시게임 황금성게임다운로드후기 로또달팽이 황금성먹튀 체리마스터 다운 씨엔조이 릴게임 온라인야마토릴게임 오션파다라이스 다운로드 모바일바다이야기 빠칭코게임 온라인 릴게임 사이트 백경게임사이트 10원야마토게임 슬롯머신 사이트 인터넷바다이야기게임 릴신천지 야마토카지노 릴게임매장 최신야마토 황금성포커게임 모바일야마토5게임 야마토다운로드 스위피릴게임 온라인릴게임 먹튀 검증 게임바둑이추천 야마토3 프라그마틱 슬롯 팁 오락실게임 파라다이스 황금성pc버전 야마토게임 다운로드 알라딘게임예시 야마토게임다운로드 슬롯머신무료 프라그마틱 무료게임 릴게임검증 야마토오락 실게임 바다이야기5만 우주전함 야마토게임 일본빠찡코 바다이야기 환전 [똑똑한 장사-44] 최근 외식업계에서 주목받는 키워드는 ‘차별화된 경험’과 ‘단순한 고수익 모델’이다. 특히 젊은 소비자들이 향신료와 이국적 풍미를 선호하는 트렌드 속에서 ‘양고기 전문점’이 새로운 블루오션으로 떠오르고 있다. 이 같은 흐름 속에서 외식업과 무관한 경력의 청년 창업자가 창업 1년 만에 줄서는 맛집과 프랜차이즈 확장을 동시에 이룬 사례가 있다. 바로 ‘양복점’을 운영하는 송요섭 대표의 이야기다.
" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202506/13/mk/20250613155413837wljc.jpg" data-org-width="700" dmcf-mid="fYZtO96원유투자
Fcp" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202506/13/mk/20250613155413837wljc.jpg" width="658">
숯불 백경게임
양고기 전문점 ‘양복점’ 전경. <부자비즈>
송 대표는 외식업과 무관한 정치외교학 전공자였지만, 시장 감각과 실행력, 그리고 전략적 경영사고를 바탕으로 성공을 일궈냈다. 송 대표는 제품·서비스 차별화, 고정비 절감, 고객경험 극대화라는 세 가지 축을 바탕으로 브랜드를 설계했다.원금회복
제품 차별화로 ‘경쟁우위의 본질’ 실현
마이클 포터(Michael E. Porter)는 경쟁우위 전략에서 “경쟁사는 따라 할 수 없는 독특한 가치 활동을 구축해야 한다”고 강조한다. 양복점은 바로 이 전략을 구현했다. 양복점의 핵심은 시그니처 시즈닝에 있바다이야기 공략법
다. 20여 가지 한약재로 만든 특허 시즈닝 분말을 통해 양고기의 누린내를 제거하고, 풍미와 육즙을 강화한 것은 기술적 차별화의 대표적 사례다. 이는 소비자에게 ‘여기서만 맛볼 수 있는’ 맛을 제공하며 재방문과 충성도를 유도한다.
" class="thumb_g_article" data-org-src온라인파칭코
="https://t1.daumcdn.net/news/202506/13/mk/20250613155415145zjfn.jpg" data-org-width="700" dmcf-mid="81zbGRLKo3" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202506/13/mk/20250613155415145zjfn.jpg" width="658">
숯불 양고기 전문점 ‘양복점’ 내부 전경. <부자비즈>
또한 메뉴군은 오히려 ‘간소화’ 전략을 택했다. 등심, 어깨살, 양갈비로 구성된 양고기 메뉴 3종은 오퍼레이션을 단순화하고 주방 숙련도를 낮춰 창업자의 진입장벽을 낮췄다. 이는 ‘린(Lean) 스타트업’ 관점에서도 의미 있다. ‘최소 실행 제품(MVP·Minimum Viable Product)’을 정하고 고객 피드백을 통해 개선해 나가는 접근이다. 송 대표는 시장에 모든 메뉴를 던지지 않고 핵심 상품군에 집중하면서 브랜드의 선명성을 유지했다.
고객경험과 브랜드 스토리텔링으로 ‘감성 자본’을 설계하다
외식업은 단순히 배를 채우는 것이 아니라, 브랜드의 세계관과 감성까지 경험하는 공간이 되었다. 바버라 켈러맨(Barbara Kellerman)은 리더십의 핵심 중 하나로 ‘스토리’를 꼽는다. 양복점이라는 네이밍 자체가 ‘양고기로 복을 준다’는 말장난 같은 브랜드 철학에서 출발해 시각적 아이덴티티와 메뉴 구성까지 확장된다. 이는 소비자에게 일관된 스토리 경험을 제공하며, ‘인지 부조화’ 없이 브랜드와 감정적 유대를 맺도록 한다.
" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202506/13/mk/20250613155416564tjry.png" data-org-width="700" dmcf-mid="6M463gkPAF" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202506/13/mk/20250613155416564tjry.png" width="658">
양복점 양고기 메뉴. <부자비즈>
특히 브랜드 인테리어는 아내의 디자인 감각이 반영된 고감도 시각 이미지로 완성됐다. 이는 ‘디자인 싱킹(Design Thinking)’의 관점에서도 주목할 지점이다. 기능과 경험을 함께 고려한 공간은 고객의 체류 시간을 늘리고, SNS 공유를 자극하는 콘텐츠가 된다. 양복점의 브랜드는 오감(五感)을 통합적으로 설계한 복합경험 기반의 ‘감성 자본(Emotional Capital)’으로 기능하고 있다.
양복점의 구조는 리차드 러멜트가 말한 ‘시스템 간 정렬(alignment)’의 좋은 예다. 제품, 운영, 인력, 수익모델이 서로 충돌하지 않고 정합성을 이룬다. 고객은 비싼 객단가(3만~5만원)를 기꺼이 지불하며, 점주는 주방 초보도 소화 가능한 조리 시스템으로 인건비를 절감한다. 이는 곧 높은 수익률로 이어진다.
배달을 하지 않고 100% 내점 고객에 집중한 전략도 특이하다. 보통의 외식업은 배달로 매출 확대를 시도하지만, 송 대표는 배달 앱의 수수료와 낮은 객단가 구조를 과감히 버리고, ‘경험 중심’의 오프라인 접점에 집중했다. 이는 선택과 집중 전략의 전형이며, ‘브랜드 컨트롤 유지’라는 관점에서도 유리하다. 소비자와의 관계를 플랫폼이 아닌 매장이 직접 소유함으로써 브랜드 충성도도 자연스럽게 높아진다.
프랜차이즈 확장과 조직적 책임의식
송 대표는 직영점 3개를 운영하면서도 프랜차이즈 12개 매장을 빠르게 확장했다. 일반적으로 이 속도는 리스크가 크다고 평가된다. 하지만 그는 초기 동업에서의 실패를 통해 ‘프랜차이즈 본사의 역할’에 대한 통찰을 얻었고, 이후 가맹본사로서의 책임을 늘 고민하고 있다. 피터 드러커는 “기업의 목적은 고객을 창출하는 것”이라고 했지만, 송 대표는 고객 창출을 넘어서 ‘성공하는 점주’를 만드는 것이 프랜차이즈의 핵심이라 인식한다. 그래서 현재 그는 점주를 위한 표준화된 운영 매뉴얼, 창업자 교육, 시뮬레이션 훈련을 도입해 가맹점의 안정적 수익을 고민한다.
가맹본사의 이런 고민은 단순한 사업 확장이 아닌, 지속 가능한 생태계 구축으로 이어지기 위한 노력이다.
" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202506/13/mk/20250613155418003skrz.jpg" data-org-width="700" dmcf-mid="QXYHDz2Xj1" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202506/13/mk/20250613155418003skrz.jpg" width="658">
양복점 소스 메뉴. <부자비즈>
양복점은 단순한 맛집 창업 성공기가 아니다. 이것은 미시적 창업 실행에서부터 거시적 전략 사고, 감성 설계, 프랜차이즈 확장까지 포괄하는 종합 경영 사례다. 특히 외식업의 진입장벽이 낮고 생존율이 낮은 시장 특성상, 송 대표의 접근은 매우 전략적이다. 그는 자신의 경험 부족을 정보 탐색과 현장 체험으로 극복했고, 파트너와의 실패를 통찰로 바꿨으며, 브랜드 철학과 운영 효율성 사이의 균형을 섬세하게 잡아냈다.
" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202506/13/mk/20250613155419359tbdk.jpg" data-org-width="700" dmcf-mid="x8HZrBf5j5" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202506/13/mk/20250613155419359tbdk.jpg" width="658">
송요섭 양복점 대표. <부자비즈>
‘양복점’은 아직 성공했다고 할 수 없고 여전히 과정이 진행중이지만, ‘누구나 할 수 있다’는 외식 창업의 환상 속에서, ‘어떻게 해야 살아남을 수 있는가’를 보여준다. 외식업 창업자, 프랜차이즈 본부 운영자, 소비자 경험 설계자에게도 유의미한 전략 사례로 참고될 만하다. 경영학의 이론이 현장 실천을 통해 강력한 무기가 될 수 있는지를 보여주는 ‘양복점’사례는 지금도 다양한 실혐을 통해 현재진행형으로 쓰이고 있다.
[이경희 부자비즈 대표 컨설턴트]
인구절벽, 고금리, 인건비 상승 등으로 생존에 위협을 받는 골목상권 소상공인에게 똑똑한 경영 정보를 제공합니다. AI시대를 맞아 성공한 소상공인의 노하우와 사례를 소개합니다. 인구절벽, 고금리, 인건비 상승 등으로 생존에 위협을 받는 골목상권 소상공인에게 희망을 가질 수 있는 비법을 공개합니다.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
