'흑백요리사2'에 히든 백수저로 출전했다가 탈락한 김도윤 셰프가 '안성제면'으로 소비자들 입맛 공략에 나섰다.
27일 온라인 커뮤니티 등에 따르면 서울 모 백화점 식당가에 등장한 김도윤 셰프의?신메뉴명은 '안성제면'이다. 그는 제품 소개 문구에 "여러분의 판단으로 생존 여부를 결정해 달라"며 당당히 도전장을 냈다.
미슐랭 1스타인 윤서울, 면서울의 오너 셰프인 김도윤 셰프는 넷플릭스 오리지널 '흑백요리사:요리계급전쟁2'에 최강록 셰프와 '히든 백수저'로 출연했으나 1라운드 충격 탈락으로 경쟁의 냉혹한 쓴맛을 봤다.
백종원 안성재 두 심사위원에게 '생존 야마토연타 '을 받아야 2라운드 진출을 할 수 있었던 그는 2000만원짜리 제면기를 갖고 와 직접 면을 뽑으며 지난 시즌에서 보여주지 못한 필살기를 선보였다. 백강밀에 녹두와 콩을 적절한 비율로 섞고, 반죽을 해 면을 뽑는가 하면 해당 면에 가장 어울리는 소스까지 완성했다. 포크와 나이프로 쌈 싸듯 먹는 독특한 국수에 심사위원들도 호기심을 보였다.
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출처 = 온라인 커뮤니티


당시 백종원은 "제가 먹었던 들기름 국수 중 처음 먹어보는 맛"이라며 생존을 선언했다. 순조롭게 2라운드로 직행하나 싶었던 순간 안성재는 "저도 면을 뽑는 사람으로서 식감과 균형 등을 고려했을 때 '탈락'"이 게임릴사이트 라고 말했다.
안성재는 "아직 제 입맛에 텁텁함이 남아있다"며 "저에겐 맛있지 않았다"고 단호하게 말했다. 이후 인터뷰에서 안성재는 "저도 존경하는 셰프"라면서도 "면의 익힘이 적절하지 않았다"고 했다.
최강록 셰프는 민물장어 조림 요리를 선보여 두 사람 모두에게 합격을 받으면서 승승장구했고 끝내 우승자가 됐다.
게임릴사이트한편 안성에서 나는 콩으로 만든 국수라 '안성제면'으로 이름 붙여진 이 요리 가격은 1만6000원이다.
이미나 한경닷컴 기자 helper@hankyung.com